|
Torta Di Cioccolato
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 120 gr pure chocolade (min 50%)
60 gr boter
4 eieren
90 gr suiker
25 gr bloem
bakpoeder en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Smelt de boter en de chocolade. Scheid de eiwitten van het eigeel en meng het eigeel met een mixer door de suiker tot het schuimig wordt. Klop de eiwitten met wat zout stijf en schep dit voorzichtig door de suiker. Schep hier dan de gesmolten chocolade door en het bloem met wat bakpoeder. 30 min in de oven op 160° C
|
|
|